Aróma UBE 20 ml
Aróma s extraktom fialového jamu (ube) dodá vašim dezertom typickú sladkastú chuť a intenzívny fialový odtieň. Tento koncentrovaný potravinársky extrakt je ideálny na pečenie, výrobu zmrzlín či prípravu nápojov. Vďaka vysokému účinku postačí dávkovanie 1 až 2 gramy na kilogram zmesi. 20 ml by vám malo vystačiť na 200 drinkov!!! Vhodné pre vegánov a je bez alergénov.
Pre vytvorenie objednávky je nutná registrácia odberateľa.
Registrácia bude potvrdená obvykle v ten istý pracovný deň. Registrácia je určená pre B2B zákazníkov, podnikateľov.
V prípade že máte záujem sa registrovať ale nemáte IČO, kontaktujte nás na objednávky@ubeco.sk
- minimálny odber pri objednávke cez e-shop : 100 ml arómy / 5ks
- maximálna objednávka cez e-shop: 1000 ml arómy / 50 ks
- pre nadlimitné objednávky nad vyššie uvedené množstvá nás kontaktujte na objednavky@ubeco.sk
- v prípade záujmu o vzorky produktu nás kontaktujte tu, doručené budú osobne, po dohode s obchodným zástupcom, zdarma
- UBE Starter KIT – možnosť zakúpiť mix produktov po 1 balení z každého produktu tu
| Kategória: | E-shop |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
Aróma (balenie 20 ml) predstavuje silný potravinový extrakt s farbiacim účinkom, navrhnutý na vernú reprodukciu chuťových vlastností a vizuálu typických dezertov z Filipín.
Profil arómy a vzhľad
Vnemy: Základom je chuťový profil fialového jamu (ube), ktorý dominuje ázijskej gastronómii. Pôsobí plným, sladkastým dojmom s podtónom vanilkových strukov a jemných orechov.
Sfarbenie: Hotovým pokrmom prepožičiava intenzívny, hlboký fialový odtieň.
Možnosti využitia
Tento tekutý koncentrát je vynikajúcou voľbou pri pečení koláčov a sušienok, výrobe domácich zmrzlín, dochucovaní mliečnych pien, vaflí, tradičných mochi koláčikov či moderných mliečnych nápojov typu ube latte.
Odporúčané proporcie
Vzhľadom na vysokú silu koncentrátu postačuje dávkovať v rozmedzí 1 až 2 gramy (cca štvrtina až polovica malej lyžičky) na 1 kilogram pripravovanej zmesi či krému.
Zloženie a dôležité informácie
Receptúra je priamočiara a navrhnutá s ohľadom na vysokú efektivitu:
- Propylénglykol (funkcia nosiča)
- Prírodné aromatické zložky ube
- Potravinárske pigmenty:
- E122 (azorubín – poskytuje červenkastý podklad)
- E133 (brilantná modrá FCF – v syntéze s E122 zabezpečuje finálnu fialovú farbu)
⚠️ Oznam pre zákazníkov
Obsiahnutá látka E122 môže negatívne ovplyvňovať pozornosť a aktivitu u detí. Výrobok je kompletne bez prítomnosti hlavných alergénov (neobsahuje lepok, laktózu, vajíčka ani sójové zložky). Je plne kompatibilný s vegetariánskym a vegánskym stravovaním.